Zuppa di storione, piselli e Adamas Premium Oscietra

Zuppa di storione, piselli e Adamas Premium Oscietra

07 Maggio 2024

Zuppa asciutta di storione, piselli e Adamas Premium Oscietra

Ingredienti:

200gr di ditalini o tubetti
200gr di storione
1 scalogno
1 spicchio d’aglio
100g di piselli (freschi o surgelati)
Olio, pepe, sale
Caviale Premium Oscietra o il vostro preferito!

In una casseruola soffriggiamo lo scalogno tritato finissimo. Scottiamo i piselli in questo soffritto e li bagniamo leggermente con acqua lasciando sfumare. Aggiungiamo lo storione tagliato a cubetti e lo lasciamo brevemente rosolare. Nel frattempo lessiamo i ditalini al dente, li passiamo nella casseruola e amalgamiamo con olio a crudo.
Nelle ciotole aggiungiamo un’idea di pepe e il re del nostro piatto il caviale

Non ci resta che degustare, bon appétit!

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ADAMAS® è l’esclusivo caviale italiano che rappresenta l’eccellenza del fish farming mondiale. Il caviale ADAMAS® è un prodotto formidabile grazie principalmente all’acqua dove i nostri storioni nascono e crescono.

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