Uovo sodo e Adamas Prestige Selection
28 Novembre 2025Ingredienti
1 uovo per ogni persona Sale e pepe
Caviale Prestige Selection
Per preparare le uova sode iniziate ponendo le uova in un pentolino con acqua fredda; l’acqua dovrà coprire le uova. Mettete il pentolino sul fuoco e fate arrivare a bollore, poi calcolate 9 minuti di cottura a fuoco moderato. Trascorso questo tempo, scolate le uova e raffreddatele sotto acqua corrente oppure trasferitele in una ciotola con acqua e ghiaccio. Adagiate su un piatto tagliatele a metà e servite con abbondante caviale Prestige Selection.
Ricetta di Stefano Caffarri
