Uovo alla coque e Adamas American Tradition
09 Dicembre 2025Ingredienti:
1 uovo a testa
Sale e pepe
Caviale American Tradition
Mettere le uova fresche in un pentolino coperte completamente di acqua fredda e accendere il fuoco portando a bollore. Quando l'acqua inizierà a bollire contare 40 secondi circa se le uova erano a temperatura ambiente mentre 1 minuto e mezzo se erano fredde di frigo. Scolate le uova alla coque e prima di servire aggiungeteci abbondante caviale American Tradition
Ricetta di Stefano Caffarri
