Festa del papà 20% FP2024 - Acquista subito!

Mezze maniche e black Adamas Caviar

12 Settembre 2022

Mezze maniche con chutney di mango, storione e black Adamas Caviar by Chef Francesco Germani.

Spadellare per qualche minuto: mango, zenzero, alloro, zucchero limone e sale. Frullare il tutto fino a formare una salsa liscia e omogenea. In una pentola far cuocere le mezze maniche, scolare e condirle con olio, limone, sale e pepe. Separatamente fare una tartare di storione e marinarlo con sale, olio, timo e la scorza di un limone.

Presentazione del piatto:

Stendere 2 cucchiai di crema di mango sul fondo del piatto, adagiare le mezze maniche e 2 cucchiai di storione marinato, aggiungere abbondante caviale black Adamas.

Non ci resta che degustare…bon appètit!

Condividi questa ricetta

ADAMAS® è l’esclusivo caviale italiano che rappresenta l’eccellenza del fish farming mondiale. Il caviale ADAMAS® è un prodotto formidabile grazie principalmente all’acqua dove i nostri storioni nascono e crescono.

Scopri la nostra azienda

Privacy Policy Cookie Policy
CONTATTI
SUBSCRIBE NEWSLETTER

Resta aggioranto sui nostri storioni

Iscrizione avvenuta con successo!
Indirizzo email già registrato!

METODI DI PAGAMENTO