Gnocchi di patate, burro, lime e Adamas Riviera Selection
28 Gennaio 2026Ingredienti per 4 persone:
20 gnocchi a testa circa Burro salato
Lime
Caviale Riviera Selection
Portare a bollore l’acqua e versare gli gnocchi freschi. In una padella versare il burro salato con del succo di lime, aspettare qualche minuto fino a che non sia sciolto. Appena pronti gli gnocchi scolarli e aggiungerli in padella facendoli saltare qualche secondo insieme al burro sciolto per insaporire il tutto. Impiattare e aggiungere una quenelle di caviale Riviera Selection come tocco finale.
Ricetta di Stefano Caffarri
