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Caviale Aqua ADAMAS®

Descrizione
Il caviale Aqua ADAMAS® è il caviale italiano per antonomasia. E' un caviale fresco ottenuto dall’incrocio tra lo storione Italiano (Acipenser Naccarii) e quello siberiano (Acipenser Baerii). E' ottenuto tramite il tradizionale metodo di lavorazione “Malossol” ovvero con poco sale. Il diametro dell’uovo è compreso tra 2,5 e 3 mm e il colore è a matrice marrone/grigia dal grigio perla al color nocciola. Il gusto del caviale è soave e delicato con lieve retrogusto nocciolato.

 

Abbinamenti
Il caviale Aqua Adamas® si abbina bene con spumanti e vini bianchi a base di Chardonnay o Vermentino. Per un’esperienza meno convenzionale provate il caviale Aqua Adamas® insieme ad un Romagna Albana Passito DOCG oppure un Recioto della Valpolicella.

 

Confezionamento e formati disponibili
Il caviale Aqua Adamas® è confezionato in lattine vacuum modello prestige, i tagli disponibili sono rispettivamente 10, 30, 50, 100 e 250 grammi.