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Caviar Asetra ADAMAS®

Asetra ADAMAS® est un caviar frais obtenu à partir de l'esturgeon « A. Gueldenstedtii », connu également sous le nom de Asetra.
Ce caviar à gros grain maximum de 3,0 mm est très prisé. La couleur des œufs varie du gris perle au gris foncé.
L’importation de caviar Asetra de la Mer Caspienne et de la Mer Noire a été réduite afin d'en réduire risque d'extinction ; le Asetra ADAMAS® provient exclusivement de notre élevage en Italie en Pandino (CR).
Il est préparé selon la méthode traditionnelle « Malassol » qui en exalte son goût marqué et extrêmement agréable, le rendant unique, excellent et au goût des amateurs les plus exigeants et des plus grands connaisseurs de caviar.
Il est conditionné dans des boîtes sous vide modèle Prestige de 30, 50, 100 et 250 grammes.
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